Misuratore di attività dell'acqua (aw)
Lo strumento indispensabile per determinare conservabilità di un prodotto (shelf life)
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Un'analisi fondamentale per molte tipologie di prodotto
La determinazione dell’attività dell’acqua è un'analisi fondamentale per molte tipologie di prodotto.
Tutti i prodotti alimentari in commercio ma anche molti cosmetici e farmaceutici hanno al loro interno una quantità di acqua libera che può essere soggetta a sviluppo microbico e quindi influire sulla shelf life degli stessi.
Waterlab, grazie ad un'accurata analisi su alimenti, cosmetici e farmaci, risolve il problema determinando l’attività dell’acqua in maniera accurata e rapida su qualsiasi tipologia di prodotto.
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Waterlab è l'unico strumento di misurazione dell'attività dell'acqua dotato di sensore dew point (punto di rugiada) che utilizza un display grafico touch screen a colori. La misurazione con sensore dew point garantisce la massima sensibilità e selettività analitica in circa 5 minuti.
Possibilità di calibrare lo strumento con tutti gli standard contemporaneamente o con uno standard alla volta. La calibrazione multi punto consente un reale aggiustamento della curva di calibrazione.
Waterlab consente la termostatazione del campione in un range da 15 a 50° C impostabile dall’utilizzatore a seconda della necessità e programmabile in maniera automatica per lo studio accurato della shelf life.
Waterlab è lo strumento più performante sul mercato grazie al suo sensore dew point (punto di rugiada) che misura l'effettiva attività dell'acqua libera (aW) e non altre sostanze interferenti e indesiderate con una accuratezza pari a +- 0,003 aW
Grazie al display grafico touch screen di ultima generazione, alla compatibilità wi-fi e usb, Waterlab garantisce un flusso di lavoro semplice ed intuitivo permettendo il salvataggio automatico dei dati e il riconoscimento immediato del campione e dell'operatore nonché la possibilità di dialogare con PC e stampanti.
Sensore
dew point
dew point
+ 0,003 aW
a + 25°C (+- 1°C)
a + 25°C (+- 1°C)
Accuratezza acqua libera
< 5 minuti
Tempi di misura in equilibrio
